大豆的分磷脂离中磷脂酸脱糖三粉末
我要评论3、脱糖响应面法优化PA分离工艺
（1）响应面设计
根据单因素实验，大豆的分提取时间达到70min后，粉末PA的磷脂离含量和回收率都趋于平衡，故在设定提取时间为70min、中磷脂酸提取1次、脱糖沉淀pH=8的大豆的分前提下，根据Box-Behnken中心组合设计原理，粉末将提取温度(A)、磷脂离料液比(B)和酸醇比(C)作为自变量，中磷脂酸作三因素三水平响应面分析，脱糖因素水平见表1，大豆的分响应面实验设计及结果见表2。粉末
由表2得二次多项回归方程：
R=73.69+3.55A+3.22B+4.69C+1.32AB-0.71AC-0.78BC-5.44A2-2.10B2+2.99C2，磷脂离其中R为PA纯度，中磷脂酸A为温度，B为料液比，C为酸醇比。对二次多项回归方程进行方差分析和显著性检验，结果见表3。
该模型能解释99.53％响应者的变化，即该模型与实际实验拟合良好，实验误差小。失拟项为0.1766，是不显著的。这说明此模型完全可以用来预测PA的含量。校正决定系数为R2Adj=0.9893，说明该回归方程能够较好地描述各因素与响应值之间的真实关系。信噪比为45.099，说明二次模型的模拟具有较高可信度，可用此模型对设定条件下的PA含量进行预测。由F值检验可知各因素贡献与为C＞A＞B，即乙醇酸浓度>温度>料液比。
(2)验证试验
按照优化后的条件结合实际情况，得到PA最佳提取温度42℃，料液比1:37，酸醇比V25％Hcl:V无水乙醇=1.2:100，提取时间70min，提取1次。经3次平行试验，PA的含量均值为80.96％，得率为70.53％，其中PA含量与预测值(82.70％)相差1.74个百分点。
三、结论
使用脱糖粉末大豆磷脂为原料，采用响应面法优化酸性乙醇分离PA工艺，得到最佳工艺条件为：提取温度42℃，料液比1:37，酸醇比V25％HcI:V无水乙醇=1.2:100，提取时间70min，提取次数1次，于pH=5时分离杂质，再于pH=8时沉淀PA，此时产品含量为80.96％，回收率为70.53％。
声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系
相关链接：酸醇，乙醇酸，大豆磷脂
相关文章
中国消费者报北京讯记者任震宇）数据云存储方式具有数据存储量扩展性强、传送快捷、调用方便等诸多优点，受到广大消费者的欢迎，但云存储服务到期后的数据管理也成为新的问题。7月10日，中国消费者协会宣布针对云2025-05-12
刺客信条奥德赛干杯任务怎么完成？干杯任务解析刺客信条奥德赛作为一款备受欢迎的动作角色扮演游戏，其中的干杯任务以其独特的玩法和情节吸引了众多玩家的关注。在这个任务中，玩家需要与各种角色互动，完成一系列的2025-05-12
王者荣耀蔡文姬花朝如约 80 点券优惠券怎么获取？王者荣耀作为一款备受欢迎的手游，其各种活动和优惠一直吸引着众多玩家的关注。其中，蔡文姬的花朝如约系列皮肤备受喜爱，而 80 点券优惠券更是让玩家们心动2025-05-12
命运冠位指定暴星流和回 np 流哪种好优缺点大解析：全面对比
命运冠位指定暴星流和回 np 流哪种好优缺点大解析：全面对比在命运冠位指定这款游戏中，暴星流和回 np 流是两种常见的战斗流派，它们各自有着独特的优缺点。对于玩家来说，选择适合自己的流派能够在游戏中取2025-05-12
枞阳在线消息欢快的音乐放起来，火红的聘书授起来，鲜活的“金点子”提出来……2月6日，枞阳宗子书舍统战活动中心内气氛喜庆、交流热烈。原来，县委统战部正在这里举办全县铸牢中华民族共同体意识宣讲员下称宣讲员2025-05-12
果宝无双兑换码在线免费领取：获取攻略大揭秘在如今的游戏世界中，果宝无双以其独特的玩法和可爱的角色吸引了众多玩家的关注。对于许多玩家来说，如何在线免费领取果宝无双兑换码却是一个难题。将为大家揭秘果宝无双2025-05-12
最新评论